南京之旅半年後，再次踏上旅程。

今次目的地是曾為法國殖民地、有「東方巴黎」之稱的越南胡志明市。

飛行時間只需兩小時兩分鐘，比往曼谷更快。

我們在當地時間早上10時多便抵達，到埗後即有酒店職員迎接。

我們選了位於Saigon River旁的Hotel Majestic Saigon。

這酒店建於1925年，充滿古典的法式風情，曾有許多著名的藝術家和皇家成員等入住。

而且位置極佳，步行往歌劇院、聖母大教堂和中央郵局等地標古蹟僅在十分鐘之內。

我們選了河景房間，在露台可飽覽西貢河景致，

而在旅程的第二天，我更發現在這裡可欣賞日出，

令我驚喜萬分。

在這個房間拍攝婚紗照也不錯 : )

連水果籃都如此別致，可見酒店的細心。

在酒店安頓好之後，我們決定隨意環繞酒店走一圈，熟悉地形。

沒想到走了數分鐘便見到旅遊書介紹的PHO 24。

這是越南的連鎖河粉店，遠至柬埔寨、菲律賓、新加坡、印尼和澳洲均有分店。

我急不及待的點了Ice Coffee with Condensed Milk﹗

這杯咖啡可貴了，要24,000元﹗﹗﹗哈哈，其實是24,000盾，即約HK$10。

在香港我絕少喝咖啡，因為喝後會感到不適。

但來到越南，怎可不試試地道的滴滴咖啡﹗

一喝下去，但覺味道非常香甜，一點不澀，令我忍不住大叫美味﹗

而且喝後竟沒有不適，難道是因為心情太愉快？

接著當然品嚐了正宗越南生牛河(約HK$16)，

湯底非常美味，不會太重蘿蔔味，亦不會太鹹，很清很鮮。

而河粉亦很有嚼頭，好﹗

還要試試春卷(約HK$14)，用生菜包著吃很滋味，

還有重點是那個魚露﹗﹗﹗

這一餐豪吃了「廿多萬」，哈哈﹗

吃飽飽後繼續亂逛，沿途經過不少名店，

胡志明市比我想像中繁華呢﹗

走著走著，很快便到了Opera House﹗

這歌劇院建於1899年，參照巴黎歌劇院而建成。

這天不但陽光燦爛，而且遊人極少，

真令我喜出望外﹗

(不過當然也熱得發狂)

距離Opera House約兩分鐘步程便是全胡志明市最豪華的Park Hyatt Saigon。

這酒店的位置比我們入住的Hotel Majestic Saigon更優勝，

簡直被胡志明市著名地標所包圍，

完全可把地圖丟在一旁呢﹗

(不過價錢當然較貴了)

Opera House附近的市容很不錯，

不過在旅程期間，我感到這裡的灰塵頗多，

穿著涼鞋走一會，整個腳底已是黑色一片。

但願這些充滿殖民地色彩的建築不會被拆卸，

令胡志明市得以保留它的風味。

原為法國殖民地時期的總督府，現為People's Committee Building，

並不對外開放。

聖母大教堂仿巴黎聖母院而建，於1877年落成。

據說教堂的紅磚和水泥等建材均從法國遠道運來。

一點燭光，為教堂增添莊嚴的氣氛。

只是兩小時的機程，便可看到美麗的大教堂，

我但覺十分值得。

看到這個角落，不禁想起如果有位女孩穿著雪白婚紗輕倚著門，

一定很好看。

Central Post Office已有逾百年歷史。

售賣紀念品的小角落佈置十分精緻。

欣賞過地標建築之後，我們已汗如雨下，

馬上到一cafe休息一下。

胡志明市到處都是裝潢不錯的咖啡小店，密集程度絕對比香港更高﹗

汗水都蒸發了之後，我們誤打誤撞的到了酒店附近一間小店，

享受了60分鐘的foot massage with relaxation oil (US$15)。

手勢當然只屬一般(越南的spa絕對不能跟泰國相比，水準差太遠了)，

不過當是休息一下也不錯。

Armani Beauty Center

99 Dong Khoi Str, 1st Floor, Dist 1, HCMC

(Tel: 84.8 38227379)

按摩店數十秒步程便是華麗的Vietnam House，

我們一致決定在這裡享用晚餐。

聖誕將至，餐廳安排琴師即席彈奏一首首悅耳的聖誕樂曲，

情調浪漫。

Deep Fried Shrimps in Batter (約HK$40)﹕香脆而不會太乾，不過味道較淡。

Grilled Chicken with Satay (約HK$32)﹕夠香口，還伴以越南炸粽，值得一試。

Deep Fried Soft Shelled Crabs (約HK$57)﹕味道不夠濃。

Charbroiled Pork in Lemongrass (約HK$33)﹕這個很好吃，把越式粉沾上魚露吃實在惹味﹗

Ice Cream in Coconut (約HK$27)﹕超超超超超好吃，椰青味雪糕極度清香，

又不會太甜，吃下去更有啖啖椰青肉，實在必必必必必吃﹗

這一餐我們吃了百多萬(盾)，夠厲害吧，哈哈﹗

回酒店路上盡是特色小店，真是賞心悅目。