懶洋洋地坐在沙發看雜誌之際，

竟見到小芝士和Toffee如此溫馨，

馬上拿出相機拍下這珍貴的「相依一刻」 : )

看，小芝士還替Toffee清潔毛毛(雖然初時咬了幾口，哈哈)，

太感人了 ^_^　

天文台快要發出8號強風訊號的那個傍晚，我在某安全島等待過馬路。

忽然一陣風吹過來。

我聽到「哎呀」一聲，聲音很嬌俏。望過去，一位長髮女子「不勝風力」，嚇得叫了出來，馬上躲進男友壯闊的胸膛裡，怪可憐的。

當時其實風力一點不強，可是男的明顯相當受落，他一邊輕拍女友的背，一邊連聲安慰。

這令我想起了亦舒常常在她故事裡說的一個道理 — 對方若真心愛你，必定覺你又笨又可愛又弱小，深信你時刻需要保護。

能像這位女孩一樣被人寵愛真好吧。女孩子們，下次也試試這樣躲進男友/老公胸膛，看看他們會怎樣 ﹕

答案A (厭惡地)﹕「你仲乜鬼呀，o個小小風你唔係驚成咁係咪呀﹗」

答案B (發呆地)﹕「仲咩呀……」

答案C (著緊地)﹕「你唔舒服？冇野架冇野架，傻妹……」

答案D (心痛及英雄地)﹕「唔怕唔怕，我幫你擋住d風，咁大風吹親你點得架……」

究竟答案是那一個呢，wakakakakkaakkaka﹗

貓公發明了這個「小貓jump jump jump」的遊戲，

小芝士最愛玩了 ^__^

　Toffee好喜歡notebook，一見到我拿出notebook一定會跑過來，

亂按亂踏keyboard，哈哈﹗

Toffee of the Day : )

Toffee超喜歡喝維他奶，不過其實他不應該喝呢﹗

小芝士和小拖肥好像friend了一點 ^_^

Toffee of the day : )

在落日餘暉中走過銅鑼灣街頭，

天氣是悶熱的，

呼吸的空氣是渾濁的，

可是步伐卻是如此輕鬆…… 

公司最近來了一位美籍韓國裔的交流生，他姓Kim(我在此稱他為Kim吧)，只得21歲，參加了加州一大學的exchange program，來香港的公司實習。

我很喜歡跟他聊天，了解他對香港的看法，還有他的思想世界。他說看得出我們常常都很忙，在office 裡也要跑來跑去，而且從不見我們準時下班。我說香港人大部份都活在極度急速的生活步伐裡，我們每天都追追趕趕，而且工作時間極長，「朝九晚五」是種奢望。我問他怕不怕，他眼神閃爍著光芒地說「不怕，我很年輕，我有這種幹勁﹗」，他說反而不喜歡加州那種懶洋洋的氣氛，人們11時便吃lunch，然後隨時都會停下來喝咖啡，完全沒有我們的生氣。

原來，我們營營役役的生活很令人嚮往呢 : )

還有一些小八卦跟你們分享，Kim說星期四晚跟朋友到香港某酒店參加了一個cocktail party，見到Amanda S和Kathy Chow。他問我為何這麼多相機向著她們狂閃，她們在香港是不是很famous，我笑說他真是有眼不識泰山啊，她們是香港的top models呢﹗Kim聽後皺皺眉頭說不覺她們特別漂亮，不過覺得Amanda很nice，而Kathy則……他只說了一句 "She looks fake"……﹗

聽說Jenny Bakery的曲奇餅超超超好吃，

今天終於託Fanny替我在中環買了一盒 (HK$60)。

這個homemade曲奇餅極度鬆化，

每一口都令人滿心滿足﹗

可是，一想到每一口都是反式脂肪的時候，

我便充滿罪惡感……

算了吧，明天再去享受這罪惡感 : )

這video在十多天前拍的，看小芝士和Toffee在「比武」呢﹗

心情好轉過來的小芝士，這晚居然願意跟Toffee一起玩呢 ^_^

不過，小芝士還是一個人(一隻貓)玩得開心一點﹗

好消息，小芝士終於肯在我面前大口大口的喝水了 ^____________________________________^

昨天，媽媽特地到我家陪著小芝士，自芝士兩個多月大開始，媽媽便天天無微不至的照顧牠，直至我出嫁當天﹗所以芝士跟媽媽感情非常深厚，相信一定是昨天媽媽跟芝士談了許多許多，令芝士重現歡顏。今早我醒來時，竟發覺芝士就睡在我後面的窗台，還「喵」了我一聲說早晨 ^_^ 之後我馬上跟芝士撒嬌，說「小芝士啊，媽媽很倦，不想上班了」，小芝士聽後好像明白似的，側側頭跟我又「喵」了一聲，還走到我跟前，讓我抱抱。這一刻，我真的開心得難以形容。我的小芝士啊，媽媽好疼你呢﹗

晚上我買外賣回家吃，小芝士有自己的水不喝，硬是要跳上餐桌喝我的水，哈哈﹗我開心極了，恨不得牠把我整杯水都喝完﹗芝士還問我要了一點饅頭吃﹗芝士太可愛了 ^____^

小芝士，媽媽向你承諾，以後都不會再帶你去美容。媽媽不想你再受驚了﹗

^_____________________^

下午3時，接到一個超urgent的job，要翻譯4篇中文講稿，一定要在6時交貨﹗我連廁所也不敢上，像機器般不停趕不停趕，終於完工。還以為可以鬆一口氣，誰料又有一份財務單張要翻譯，還有兩份direct mailer要寫。到7時45分，我終於又完成了，剛想跟老闆說一聲，沒料到她氣急敗壞的衝過來，說客戶突然請她救命，說有一份urgent到不能再urgent的biography要翻譯(是她大老闆的biography呢)，於是我只得深呼吸一下，又再開動。

到8時15分，終於又完成。其實還有很多工作等著我，但不行了……我必定要走，因為今天要參加一位朋友的婚宴(幸好場地跟公司很近)。

朋友其實是貓公的前上司，她是一位非常非常成功的事業女性，為人毫無架子，很喜歡逗人開心。她的丈夫英偉出眾，氣度十足，而且成就非凡，今晚我才知道原來他當年是會考9優狀元呢，實在厲害﹗

真的好久沒有見過如此賞心悅目的一對壁人，從他們每個小動作，都可見他們深愛對方。新娘子致謝辭時淚凝於睫，她說丈夫是她 "to laugh with, to play with, to fight with" 的最好朋友，很高興能成為他的妻子。

婚宴差不多完結時，新娘子突然走向一位女賓客，向她送上一個己點好蠟燭的蛋糕。原來這位賓客今天生日了，新娘子特地給她慶祝，更送上一份生日禮物。今天是新娘子的big day，她都忙得頭昏腦脹了，竟還有這份心思去給人驚喜﹗難怪她能嫁得如此一位如意郎君﹗

在此祝福一對新人白頭到老，天天都過得甜甜蜜蜜 ^_^

做了一個錯誤的決定，令我後悔莫及。

之前小芝士腹瀉弄污了毛毛，我花盡九牛二虎之力替牠沖洗和剪毛後，還是弄不乾淨，而芝士更因為知道自己不夠乾淨而很不開心，終日躲起來不願見人。於是我約了在過去的星期天第一次帶小芝士去美容。

那店子的職員很有愛心，亦讓我和貓公全程陪著小芝士，可是芝士還是受驚了。回到家後沒錯小芝士香噴噴又白雪雪，可是牠卻變得呆呆的，一直躲在床下底不肯出來，更可怕的是，牠不肯吃不肯喝，令我心痛極了。

直至今天，小芝士還是沒有多大好轉，牠已經數天沒有跟我們玩了，亦沒有像以前一樣跟我說早晨。牠更不再替自己清潔，好像想放棄自己似的……

真的不敢肯定芝士變成這樣，除了因為美容一事外，還是否因為Toffee的緣故。之前小芝士跟Toffee看似越來越親密，是否只是一個假象？小芝士是否根本一直不喜歡有外來者，再加上出外美容受驚，而弄至抑鬱？

我和貓公連日來看著芝士如此憔悴，都傷心不已。究竟我們應怎麼辦？有沒有愛貓之士有類似的經驗可以救救我們？

想念往昔開朗活潑的小芝士 @________@

這晚有一隻小蚊子飛了進來，小芝士和Toffee很快便發現了牠(事實上，蚊子對小芝士來說實在太小兒科，芝士之前曾在我娘家捉過蟑螂和四腳蛇呢)，馬上把蚊子捉住，然後你拋給我我拋給你，可憐蚊子被牠們玩得奄奄一息……

不過，極度怕昆蟲的我大可放心了，我相信有芝士和Toffee在家，昆蟲實在難有立足之地，哈哈﹗

Toffee初次登場，表演跳大繩 ^_^

看Toffee的坐姿多沒儀態 : )

芝士時刻都是這麼嬌俏 ^_^

小芝士好睏啊 zzzzzzzzzzzzzZZZZZZZZZZZ 

(好喜歡小芝士雪白肥肥的手手，像兩個小雪球一樣 ^_^ )

Toffee: 雞柳好好味，喵喵~~

碟雞柳我架...你唔好同我爭呀﹗

Toffee跳進小芝士的閨房玩得瘋在，小芝士初初也在看著他的，

沒多久便懶得理他，自顧自跳上沙發午睡 ^_^

貓公說我的飾物太少，

所以送了我數款飾物，我好喜歡啊，謝謝你 ^_^

忽然很想很想吃三文魚，

於是做了這個「香煎三文魚伴蕃茄Salsa」。

做法非常簡單(其實我做的菜式那有一款是複雜的，哈哈)，

把洋蔥和蕃茄切成粒粒，加入olive oil和parsley flakes拌勻，

再灑上青檸汁，即成蕃茄Salsa。

然後把已用海鹽和胡椒粉醃好的三文魚煎成表面帶點金黃，

便可享用了 ^_^

Cheese和Toffee越來越friend了 ^_^

今早去看了10:30am的Sex and the City ﹗

還以為這個時間人會少一點，沒料到全院滿了8成，

可見這電影的受歡迎程度﹗

真的很高興很高興看著Carrie最終和Big共諧連理，

而Charlotte和Miranda也有很好的結局，

只是Samantha還是令我有點擔心……哈哈﹗

電影中四位女郎的時裝一貫令人目不暇給，

但沒想到Carrie會一連穿上不同著名品牌的婚紗，而且件件都別具一格，

看得人極度興奮﹗

看過這電影後實在太快樂太快樂了，我熱切期待DVD的推出，

一定一定要買來珍藏呢﹗﹗﹗

想找一條較便宜的又夠貼身的四個骨牛仔褲很久了，

看電影後經過uniqlo，見到這款標榜skinny的jeans，

好奇的穿上試試，沒料到真的十分skinny，

而且價錢只是HK$199，立刻買下﹗

大家有興趣的話不妨試試(是 "Skinny Fit" 這一款啊)﹗

小芝士非常喜歡向貓公撒嬌，

常常會伏在貓公的腳邊轉來轉去，逗得貓公「冧」得不得了 ^_^

看，小芝士因為太過肉緊，不小心咬了貓公一口，哈哈﹗

Toffee of the Day ^_^

雖然今早發出了黑色暴雨警告訊號，

但仍無損我、貓公和我媽媽的興致，

我們到了Three Pacific Place的chocolux cafe嘆下午茶。

這店子小得很，大概只能容納十多人，

不過氣氛懶慵慵的，很適合在這樣的週末午後來hea一hea。

極度好喝的Iced Chocolate (HK$28)，

香濃的可可香味熨貼的滑過味蕾，令人一試難忘。

店子還細心的讓你選擇55% cocoa或是72% cocoa (HK$30)，

由此可見店主一定是位chocoholic ^_^

(事實上貓公因工作關係，認識chocolux的店主Jennifer，

知道她非常熱愛巧克力，但有感在香港找不到令她滿意的chocolate desserts，

於是索性自立門戶了)。

左﹕Tea Set — Banana & Chocolate Sweet Crepe Set (HK$48)﹕

Crepe十分柔軟，而套餐包括的Hot Mocha也非常精彩，

媽媽一邊喝一邊讚好﹗

右﹕Tea Set — Hot Molten Cake Set (HK$45)﹕

這個……這個實在好吃得不得了﹗

一切開蛋糕，濃濃的巧克力漿緩緩滲出，配合冰淇淋一起品嚐，

滋味實在沒法形容。

 而重點是這店子的巧克力真的十分十分美味

(店子用了幾個法國巧克力品牌包括Valrhona，

製作成不同濃度和口感、能配合不同甜品個性的朱古力漿)，

如果大家也是chocoholic的話，一定要來試試啊﹗

收到今年第一個紅色炸彈，

意想不到的是，餅卡是Cova的啊，還可以換取HK$200的pastry items﹗﹗﹗

我拿著餅卡一邊珍而重之的放好在銀包裡，

一邊垂涎十尺…… ^__^

Toffee: 有d眼訓添，等我釣下魚魚先~~喵~~

Toffee: 我最鍾意梳化底，爸爸媽媽實搵唔到我，喵~~

睇下Toffee玩得幾專心 ^__^

同事帶了他的愛犬到公司，

小狗叫YY，非常非常乖巧，完全不吠叫，又很友善，

逗得我們都非常開心呢﹗

看YY給我抱著多麼可愛 ^_^

Toffee是一隻好喜歡給人抱抱的小貓咪，

看牠在我媽媽懷裡多陶醉，嘻嘻 ^_^

小芝士現在由朝到晚忙著監視小拖肥，

不過，牠也總是忍不住跟我們玩手手啊 ^_^

小拖肥的貓沙盆是女性化的桃紅色……

(藍色和灰色的沒有貨啊，不要生氣啦﹗)

Toffee和Cheese的眼睛都很漂亮 ^_^ (不過當然柔情似水的Cheese更迷人啦，嘻嘻)

我和貓公作了一個非常重要的決定 — 為小芝士找個伴。

一直以來，我和貓公的工作時間都很長，雖然假日總是儘量留在家中陪著芝士，但每次我們出門上班之際，小芝士都會守在門口可憐的望著我們，像是說牠一個留在家中太寂寞了，教我和貓公心痛不已。

終於，我和貓公把一隻新的貓貓帶回家中，希望牠跟小芝士可以做個好朋友吧。

這位新成員名叫Toffee(小拖肥)，挪威森林貓，現在3個月大，是男貓一隻。我特意選了一隻男貓，希望牠跟小芝士異性相吸，可以容易相處一點 : )

Toffee跟小芝士一樣是為食貓一名，看牠們吃雞柳吃得多麼津津有味 ^__^

最初小芝士在遠處眺望小拖肥。

接著越走越近。

再近一點……

小拖肥很想跟小芝士玩啊，不過小芝士是一隻非常非常膽小的貓，

只要拖肥一走近，芝士便會立刻逃走。

別的貓對付新來的貓，大多會擺出非常兇惡的姿態，

但小芝士卻自己躲起來，反而是拖肥對新環境一點也沒有不安，

只花了0.1秒便適應下來，

還把芝士每件玩具都痛快的玩一番，不知多麼快活。

小芝士鼓起勇氣，去嗅嗅拖肥的尾尾，哈哈﹗

Toffee獨照一張 ^_^

(大家想看得清楚一點的話，請按入以上各照片吧 ^_^ )

這天，收到一份超超超超超喜歡的禮物，

是身在台灣的Mimi送給我的小芝士郵票﹗﹗﹗

實在太太太可愛了，貓公也愛不釋手，

謝謝Mimi送給我們這份心意，真的很窩心呢﹗

(小芝士一見到這個郵包，便自行咬開，

我想小芝士很喜歡自己的郵票呢，哈哈哈﹗)

好喜歡好喜歡看Sex and the City，

儲齊了這劇集的全套VCD(很後悔當年為了省錢，買了VCD而非DVD @_@)，

翻看了又翻看﹗

四位女主角的華衣美服總讓我目不暇給，她們身邊不停出現的男伴也讓人眼花撩亂，

看著她們在愛情路上跌跌碰碰，還有不時出現的瘋狂行為，

總覺趣味盎然。

終於，終於等到Sex and the City的電影版上映，

我跟自己約好了，下星期到電影院跟Carrie、Charlotte、Miranda和Samantha一聚(Oh...還有Mr Big)，

好期待啊 ^___^

當，無數寶貴生命尚被埋在瓦礫之下，生死未卜；

當，無數救援人員日以繼夜不計疲勞爭分奪秒想拯救多一個便是多一個；

6.4級強烈餘震，卻在大家已無力反應的這一刻發生。

一個個被拆散了的家，

一道道鮮血淋漓的傷痕，

一幕幕叫人痛心的悲劇，

何時才會完結……

天佑中國﹗

這幾年來，不停地思念著在台北淡水街頭聽到的那位男孩的歌聲。

已是2004年8月的事了，可是記憶還是那麼清晰。

我記得他很瘦削，穿著非常簡單的白襯衣和粗布褲，拿著結他自彈自唱。當晚天氣其實非常非常悶熱，但他的歌聲完全把我心神吸引住，我都渾忘了自己身處何時方了。

最記得他唱出「每次都想呼喊你的名字」這首歌，儘管只有一支結他伴奏，然而卻是那麼那麼的動聽，令本來不認識這首歌的我，留下了非常深刻的印象。後來聽過了原唱者和很多翻唱歌手的演繹，可是再沒有人讓我動容。

真的好想好想再聽到他的歌聲，然而沒有機會了吧。

思念的感覺太難受……

微風吹動你的髮梢就像風的線條   總是在我的眼裡顫動 
微笑掛在你的嘴角蕩漾我的情懷   總是叫我無法言語 
每次都想呼喊你的名字   告訴你心中的話   面對面看著你的眼睛 
不再追尋你的背影   每次都想呼喊你的名字   告訴你心中的話 
面對面看著你的眼睛   不再追尋風的線條   

偶然在街上遇見你   是那迷人的模樣
看你從眼前走過   我卻看不見你令我懷念的髮梢

每次都想呼喊你的名字   告訴你心中的話   面對面看著你的眼睛 
不再追尋你的背影   每次都想呼喊你的名字   告訴你心中的話 
面對面看著你的眼睛   不再追尋風的線條 

這個星期，公司裡人人忙得不可開交，

我的下班時間是21:00至00:30，

雖然不算太晚，但天天如是，人也非常疲倦。

說起上來，真的非常佩服我一位當auditor的朋友，

他試過連續一星期每天由早上9時工作至清晨6時(沒看錯是清晨6時，工作超過20小時))，

天天只睡約兩小時，就連lunch time也擁著notebook一邊吃一邊工作，

這樣的非人生活我自問真的捱不住了。

這星期天天在公司吃垃圾食物作晚餐，不是杯麵就是餅乾之類的，

終於等到星期五下班時間，我趕忙衝到超市捧了大大個西瓜回來，

切好一塊塊用叉子慢慢品嚐，這天然的味道太refreshing了﹗感動﹗

今天和貓公跟友人Benny和Theresa行山去，在山上遇到這隻非常乖巧的小狗，

原來牠之前遭人遺棄在街頭，幸得現在的主人好心帶回家中，

經悉心照料之後，看牠現在多麼健康活潑﹗

小狗很有靈性，知道現在的主人救了牠，

所以對主人非常非常聽話又嬌嗲，

牠更任我抱抱和拍照呢﹗

希望牠和主人都繼續健康快樂 ^_^

在HKU看到這棵樹，樹上的花兒都盛放了，

美得令人驚艷﹗

樹和花美到這個地步，但我今天卻沒有帶備大相機，

可惜可惜 @__@

喜歡趁著星期六一邊看Discovery Travel and Living頻道(超超超愛看Take Home Chef和The Wow Factor呢)，

一邊悠閒的做家務，洗洗衣服啦，燙燙衣服啦，

還會為自己做些簡單的小吃。

像這個「薯仔蛋煙肉粒粒沙律」，把蛋和薯仔粒粒跟mayonnaise和少許煉奶拌勻，

再灑上煙肉粒粒，味道也不錯啊﹗

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在街上聽到一個人跟電話另一端的朋友說﹕

「咩話？捐錢？梗係冇啦，你唔係捐左丫嘛……都唔知今次仲乜個個鏡頭都影到咁鬼誇張，地震度度都有架啦，今次硬係懶大件事咁……」

天啊，這個人明白甚麼叫血濃於水嗎？沒錯天災在世界各地都有發生，然而那是跟我們一樣黑眼睛黑頭髮黃皮膚的同胞啊，如果中國人自己都不關心中國人的話，還有誰關心我們？如果中國人個個都像他這樣的話，中國還有希望嗎？

尚幸今次國難當前，全國人民都守望相助，鮮見像他如此冷血的人﹗天災無情，人間有情﹗

但願他的朋友不會受他影響吧……

Cheese & Me : )

Cheese最近喜歡這樣玩貓隧道 ^_^

貓公上星期五才剛從成都公幹回來，當時成都還是一片熱鬧繁榮，誰想到數天後便變成這個樣子。

看四川大地震的特輯，看到無數父母在倒塌學校旁抱著孩兒的屍首痛哭，看到一個女子等了整天終於等到救援人員救出她的父親可是父親已奄奄一息，我的眼淚不停的流。就是板塊與板塊之間的碰撞，令數以萬計的人在剎那間失去寶貴的生命，無數人失去家園、失去畢生所有。可憐災區現在還不停下雨，氣溫又低，真的不知道災民怎麼捱過去。

我能做的，唯有捐款盡點綿力吧。

但願奇蹟不斷發生﹗

緬甸才剛發生了奪命無數的風災，誰料中國四川今天又發生黎克特制7.8級地震，死亡人數已超過8,500人，還有很多人受傷和失蹤。

在天災面前，人類總是如此束手無策。

太可怕了……

今天繼續慶祝母親節，帶媽媽飲茶去，

地點是「龍皇酒家」。

我們一家人都很喜歡看亞視由黃麗梅和「龍皇酒家」集團董事長幟哥主持的飲食節目，

所以今天特地慕名而來。

左﹕潤燒妙齡鴿 (HK$38) — 肉質很嫩滑，不過略嫌外皮不夠脆。

右﹕錦鹵雲吞 (HK$38) — 非常非常鬆脆，醬汁酸酸甜甜的非常開胃，讚﹗

芒果布甸 (HK$22) — 芒果肉夠多，質感剛剛好，非常清新﹗

左﹕鹵水金錢肚 (HK$38) — 牛肚非十分柔軟和入味，更附送鹵水花生，好吃啊﹗

右﹕雪蓮包 — 即是白奶皇包，外形白雪雪的十分可愛。

左﹕椰汁桂林糕 (HK$25) — 椰汁糕部分又香又滑，不過味道卻蓋過了較清的桂花糕。

右﹕健康紫薯壽包 (HK$24) — 非常創新的點心，餡料是我非常喜愛的紫心番薯﹗

雖然香味不及傳統的蓮蓉強烈，不過口感有趣，值得試試﹗

清邁炒河 (HK$88) — 幟哥跟黃麗梅到過世界各地為大家介紹美食，

不知道這個清邁炒河是不是幟哥在當地學到的秘方呢，

炒得非常惹味，比昨晚Lanna Thai的炒河更佳﹗

P.S. 之前在Openrice.com看到不少人批評龍皇酒家招呼不佳，

但我今天卻覺得這裡服務水平很不錯，侍應都笑容可掬呢﹗

我會再來嘆茶的 ^_^

龍皇酒家

地址﹕觀塘開源道64號源成中心2樓

電話﹕ 2955-0668

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新聞報導訪問了一位負責「鳥巢」焊接工程的民工，

他為了這份工作，連續四年來都幾乎沒有放過假，沒有見過鄉下的家人，

他天天都是穿著同一套制服，天天吃飯都是匆匆忙忙胡亂吃過就算，

更天天加班，試過兩天一夜沒有睡過覺。

可是當記者問他是否覺得自己對奧運有功勞時，

他卻只是靦腆的笑說「說功就太過了，不過我對鳥巢倒是產生了感情」。

他每月用血汗換來的二、三千元工資，絕大部分都寄回家鄉，

自己都沒有甚麼享受。

這樣不抱怨不怕辛苦又謙虛有禮的年輕人真難得吧，

環顧身邊，怨天怨地的人多，知足常樂的人少，

所以這個社會充滿怨氣，人人都想在渾濁不堪的怨氣中尋找正能量，

有的甚至要去上特別課程學習怎樣「笑」﹗

天，連「笑」都不懂都要找人教的人生，是何等的悲哀和諷刺……

但願大家都活得快樂一點﹗

今天帶好友Miranda到Mandy位於美孚的甜品店 — 六記甜品森林。

我、Mandy和Miranda是大學同學，

雖然大家不常見面，但聚在一起時總想起當年無憂無慮的大學時光，

感覺是那麼的單純和親切。

今次試了新產品 — 班蘭雪芳蛋糕，

原來屬老闆之一的師傅對自己的要求非常非常高，

他試過用在香港買到的班蘭葉做蛋糕，但覺得不夠香，

於是堅持託人從新加坡帶回較優質的班蘭葉，

直至店子開業後兩星期才推出這個蛋糕。

我和Miranda品嚐過後都覺得十分美味，那種香味非常清幽，

不太甜又不膩，很快便把一件幹掉 ^_^

之後再試試這個特濃朱古力芝士蛋糕(HK$15/件)。

嘩，原來這個甜品是如此美味﹗

朱古力極度香濃，質感又軟滑，

餅底脆脆的滲透著淡淡dark chocolate的苦澀，

天啊，HK$15的價錢實在實在太超值了

(我覺得把這件蛋糕放在高級餅店，絕對可以定價到HK$38﹗)。

之後跟Mandy談起，她才輕描淡寫的說到原來朱古力是特地遠道從法國帶回來的，

因為師傅試過許多朱古力，覺得用這種在法國才買到的朱古力來做蛋糕才夠滿意。

我馬上對Mandy說我真的太替他們焦急了，

為何這麼優質的朱古力餅要改個如此平凡的名字「特濃朱古力芝士蛋糕」﹗﹗﹗

而且放在不太起眼的地方……

應該改為「法國空運特濃黑朱古力蛋糕」之類，或是總之加上「法國」兩個字才是啊﹗﹗﹗@__@ 

很希望這麼用心做出來的甜品可以得到更多人的喜愛呢﹗

晚上一家人到時代廣場藍納泰跟媽媽慶祝母親節。

這裡裝修頗有格調，招呼也很好。

不過，食物水準卻一般。

上次試過的「泰式食」價錢比這裡便宜(當然環境差很遠了)，不過食物卻更好吃，

下次再要在銅鑼灣區吃泰菜的話我會選擇「泰式食」了。

貓公到成都公幹了數天，帶回來了許多有趣的見聞跟我分享。

原來成都是中國著名的美女之都，美女滿目皆是。走在街上，十個起碼有5個女孩都是豐胸細腰長腿，而且個個肌膚勝雪，有些更長得非常標緻。貓公今次到分公司負責招聘面試，來應徵的清一色都是美女，真是大飽眼福，哈哈﹗

曾發生過這樣一件真人真事(絕對不是以訛傳訛的流言)﹕一個十多人的工作隊伍被調派到成都負責開立新公司，結果這隊伍中除了一位女職員外，其他全部男職員都愛上了成都女子。本來拍拖的分手，結了婚的離婚，總之最後勝出的全是成都姑娘﹗﹗﹗

難怪有句話說 — 「不來成都，不知結婚早」﹗希望這句話沒有說中貓公的心事吧…… @__@ 

(不過，我真的很想到成都「獵艷」，把女孩的美貌拍攝下來呢﹗大家都知道，我愛欣賞美女的程度絕對不下於男子的，wakakaka ^_^ )

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一個人的晚餐，我品嚐了友人買給我的罐頭蕃茄湯粉，

味道比我想像好很多很多啊，還有粒粒薯仔和豆子，

口感豐富，不錯不錯。要謝謝你呢  ^__^　

收到了之前用了芝士照片的人的訊息，原來他是沒有心的，他說他的朋友都知道他喜歡看我的blog，所以沒有特意註明出處，而他亦已經因此事而刪去所有的entries，並說以後都不會再複製我的網頁內容。

他更問日後可否再到我的blog瀏覽。

謝謝你對我的尊重啊，亦作出了即時的行動，我當然歡迎你繼續到我的網站坐坐 ^_^ 有空請再來看看我和小芝士好嗎？

雨過天晴，原來世上還是好人的多，很高興啊 ^__^

做了「蒜鹽炸薯仔粒粒」，

用Fanny從摩洛哥帶回來給我的迷你Tagine盛著，

很可愛啊，再次感謝Fanny ^_^

這個小吃的做法非常簡單﹕

先把薯仔切粒，然後燒熱半杯油，

用猛火略炸著仔後轉慢火把著仔炸熟，

最後再轉猛火炸至表皮金黃，

上碟放在吸油紙上後才熄火，

灑上海鹽和蒜椒粉後即可享用 ^_^

小芝士玩牠至愛的「鼠鼠棒」，玩得非常投入啊，不停不停自轉，哈哈 ^_^

很不開心，我再次發現我替芝士拍的部份照片給人盜用了﹗﹗﹗大家都看到，我放上網的所有照片都有"www.angcat.com"這個字樣，但那個人竟把每張照片的這個字樣都crop走了然後放在自己的blog，很明顯是故意盜用的﹗另外，她也盜用了我對一篇網絡文章的讀後感，她又是刻意把"Angcat讀後感"這個標題刪去，然後放在自己的blog當作是自己寫的﹗﹗﹗

我承認我不是甚麼作家也絕不是甚麼攝影師，但我所拍的每張照片所寫的每個字都是我的心血﹗請妳尊重知識產權，尊重我也尊重妳自己﹗我知道妳會來看我這個網站的，懇請妳在有關照片和文章補回出處(www.angcat.com)吧﹗

每次遇到被人盜用的情況，都令我非常洩氣……究竟我還應該寫網站嗎？而這個盜用我照片文章的人看到我今天的日記，究竟會作出補救還是會報復呢？我也很擔心啊 @__@

Cheese of the Day : )

我和貓公爭電腦用的情況已經快要去到互相毆鬥的地步，

為了解決婚姻危機，貓公決定多買一部laptop : )

貓公最愛的食物是龍蝦，

今天，我特地親自炮製這個「芝士龍蝦伊麵」，貓公吃得很歡喜啊。

芝士龍蝦伊麵

做法﹕

1) 把龍蝦洗淨切件，然後用少量胡椒粉和海鹽醃起來(緊記請海鮮檔的店員替你把龍蝦放尿開邊)。

2) 在龍蝦切件蘸上生粉。

3) 用蒜茸和乾蔥爆香燒熱了的油，放入龍蝦炸香表面，然後轉細火煮熟蝦肉，上碟前再轉大火炸出油份。

4) 把炸好的龍蝦放在吸油紙上吸油，除即用清水煮好伊麵，放入片裝芝士煮溶，最後加入龍蝦略炒即可。

好喜歡吃鮮果乳酪，卻覺得杯裝的鮮果味乳酪通常都太甜，

於是把新鮮草莓切粒，放入原味的乳酪一起吃，

這個「新鮮草莓乳酪小杯」非常美味啊 ^_^

感謝網友Vincent在guestbook的提醒，我終於轉用了KeyNet的webhosting服務，希望這公司的服務夠可靠吧﹗不過經此一役，我以後會同步更新www.angcat.com和yahoo blog (http://hk.myblog.yahoo.com/angcat-blog) 的內容，當作相互backup，這樣會安全一點啊 ^_^

小芝士這陣子好喜歡把手手腳腳都勾在梳化邊，

然後居然呼呼入睡，哈哈﹗

一個小男孩有一個好朋友，小男孩從小就跟這個好朋友每天形影不離，這個好朋是一隻小豬，而這個小男孩的爸爸是個以殺豬為生的屠夫，小豬養大了，有一天會是爸爸要屠宰的對象。

小男孩一直很怕小豬長大，他怕失去最要好的朋友。

可是，小男孩不知道的是── 爸爸也快死了，因為爸爸得了癌症，醫生告訴爸爸只剩半年的時間可活了。

爸爸還是每天靜靜的工作，他想只剩半年了，更要好好工作，多賺點錢留給兒子過日子。

「除了錢之外呢？孩子，我還應該留給你什麼呢？」爸爸這樣想著。

爸爸告訴小男孩：「再過一陣子，我要殺你的那隻小豬了，到時候，請你當我的助手，在一旁幫我。」

小男孩不只悲傷，還很生氣。他想：「爸爸真過分！真殘忍！」

 爸爸依然每天工作、殺豬；小男孩對小豬很不捨，全心全意珍惜跟小豬相處的每一天， 也因為對爸爸的不諒解，小男孩要求自己要更堅強面對這一切，他不願在爸爸面前示弱。

到了該殺小豬的那一天了 .......

爸爸沒有殺小豬，因為爸爸在那一天死了。

小男孩靜靜的流眼淚，他終於了解爸爸的心意了。小男孩沒有嚎啕大哭，因為他對「失去」一直有準備，現在他更知道──爸爸要他一直有這種準備。

每個父母都愛孩子，愛的方式通常只想到「保護孩子、給孩子快樂、讓孩子得到「很多」， 但是，人生不只是一直得到的吧？我們還要面對很多「失去」。大一點的失去，是像那個小男孩一樣，失去至親；小一點的失去，有可能是丟掉一個心愛的玩具， 或是一個好朋友搬家、轉學。這些不都是孩子每天都在面對的嗎？怎麼能不教呢？怕孩子被綁架，最好的保護不是一天二十四小時跟著他，而是教他遇到狀況時如何自保；怕孩子生病，不要將他關在無菌室，而是教他懂得自我保健，萬一生病了，又該如何自救；怕孩子跌倒受傷，更要教他如何讓自己避免跌倒，萬一跌倒了，自己又該如何處理.....

愈是愛孩子，愈要想：「如果有一天我不在他身邊時，我該留什麼給他？」讓孩子學會面對「失去」、面對不那麼完美的人生、有能力安慰自己，我想是必要的。

所有對孩子的發展觀察及研究報告都一再顯示，一個孩子將來賴以為生存的、足以跟別人競爭的能力，絕不是 英文、數學、電腦這些技能 ，而是抗壓性 、挫折忍受力、處理問題的能力、能不能自我管理、知不知道自己要什麼、 能不能體諒別人、跟別人好好共處.....等等。

這些作為一個人的 " 完整人格特質 " 。

技能 ，只要想學，一段時間就可以學會；天生的人格特質 ，則需要從小很精細的觀察、引導、培養，長大了， 帶著這些特質去面對自己人生的種種問題，從小沒學會這些 ，長成大人了，人格特質成形了，再要彌補往往辛苦加倍，有時也未必能扭轉得過來。

一個有美好人格特質 的孩子，不管父母在不在身邊、不管將來會碰到多艱困的環
境和人事，我想他都可以自己泰然自若的生活下去吧！

Angcat讀後感

非常非常認同這篇文章的說法﹗香港大部份孩子都太受保護了，自少要風得風要雨得雨，在父母百般呵護下成長，卻從沒遇過挫折，以至他們長大後投入社會，往往稍遇困難便輕言放棄。翻開報紙，不時都見到年輕人因小事而放棄生命的新聞，令人心痛不已。如果一個人意志如此薄弱EQ如此低的話，就算他拿10個A能操10個語言能駕馭10種樂器都沒有用吧。

我和貓公一直也是這樣想﹕將來如果我們有孩子的話，我們只希望他是個樂觀、積極、不放棄不怨天尤人和懂得苦中作樂的人。畢竟在現今社會裡，能做到這樣已經很不容易了吧。

共勉之﹗

通告

Webhosting公司說我這個網頁的traffic volume已經超出限額很多倍，要我轉用一個貴很多的月費計劃，否則會隨時刪除網頁的所有內容……

我已check過其他公司符合我traffic流量所需的計劃，價錢也是差不多的貴……坦白說，寫網頁純粹是我的嗜好，若要花這麼多金錢去維持實在有點奢侈。可是，我真的不捨得www.angcat.com這個完全屬於我自己的domain name……我應怎麼辦呢？

www.angcat.com可能會隨時消失，若大家忽然發現再連繫不到www.angcat.com的話，請到﹕

http://hk.myblog.yahoo.com/angcat-blog

我已逐步把網頁轉存過去了(不過這個project實在太浩大，難以想像要花多久)，很苦惱啊 @____@

在這悠閒的星期天，到山上走走。

遇見許多很美很美的花兒，讓我豁然開朗﹗

瞥見山頭大遍悅目的鮮黃色，究竟是甚麼呢……

原來是這超可愛的「黃色波波花」﹗

還有嬌滴滴的小紅花(是玫瑰嗎？)……

和這塊色調柔美的葉子 ^_^

看我拍照拍得多愉快  ^__^

行山是我最愛的節目之一，

不但可讓平日狂吸廢氣的肺部和狂看電腦的眼睛放鬆一下，

還可欣賞美麗景色和鍛鍊身體，

而最重要的是，這個節目是完全免費的，

你又怎可錯過呢﹗

麥芽糖夾餅，是我從小便已深深愛上的美食。

昨晚十時多下班，有點倦，

於是走到超市買了一大瓶麥芽糖和一大包嘉頓牌克力架，

回家做了許多許多塊麥芽糖夾餅獎勵自己。

我吃完一塊又一塊，許久沒有吃得如此滿足了 ^__^

這幾天同事們忙得不可開交

(其中一個超urgent的job是要在數天內把一本24頁的brochure完成並且output)，

個個都要OT。今天當大家埋首苦幹時，

admin同事突然在桌上放滿可愛的蛋糕，請大家吃件餅鬆一鬆，

這個小小的surprise真sweet啊  ^_^

今天是Fanny的生日，大家一起享受了豐富的一餐，替她慶祝一番。

Happy birthday to Fanny : )

(左圖的魚生飯賣相極佳吧，不過我是不吃魚生的，只有欣賞的份兒了^_^)

右耳刺痛了一個星期，這幾天更像潛在水底般聽不清楚。今天，我終於去看了專科醫生。

原來我左右兩隻耳朵都藏了污垢，而且因為我常用棉花棒清理耳朵，令污垢推至很接近耳膜的位置。醫生說我的耳膜附近有輕微擦損，所以我連吞口水都痛。

另外，因為我長期受耳鳴困擾，所以順道請醫生替我做聽力測驗。測驗結果顯示雖然我聽不到少部份音頻，但聽覺還算正常，並沒有被耳鳴影響。不過耳鳴無藥可治，我唯一能做的就是避免身處太寧靜的地方而令自己太辛苦，亦要有足夠休息及保持心境愉快。

還有，醫生說統計顯示只要聽MP3/iPod等一星期，聽力便會減弱5%﹗所以還是少聽為妙，尤其估計我的耳鳴是因噪音而起，更不應再迫耳朵「受罪」了。

大家也要好好保護耳朵啊﹗

P.S. 今天看專科醫生花了我千多元……以後都不敢再用棉花棒清理雙耳了 @_@ (其實耳朵有極度先進的自動排污清潔功能，根本不用我們多此一舉 @_@)

好友Mandy的甜品店「六記甜品森林」開幕了，

我當然要去捧場啦﹗

小小的店子佈置簡約，感覺很親切，是個歇歇腳的好地方^_^

各式各樣的甜品就在眼前，吃甚麼好呢？

先試試這個很少在外面見到的「洛神花果凍」(HK$12)。

味道酸酸甜甜的，非常refreshing，還有粒粒椰果，口感豐富。聽Mandy說是用洛神花粉去做的，用料天然^_^

接著當然要試試這個在星期六、日才供應的鎮店「芒果糯米糍」(HK$15)。

嘩……實在非常非常美味，外層鬆鬆軟軟又不黏牙，裡面是香甜的粒粒芒果肉，一個人吃兩盒絕對是等閒事﹗

大家快來試試吧﹗﹗﹗(如果我住在美孚就好了，一定天天來幫襯呢 ^_^ 順道見見好友Mandy嘛，嘻嘻)

大家也可按這裡更近距離欣賞Mandy的甜品啊 ^__^

六記甜品森林

地址﹕美孚恆柏街2-8號N291C

(美孚地鐵站C2出口轉入蘭秀道六期停車場對面-美孚冰室背面)

電話﹕6979 5156

小芝士是名副其實的一隻「為食貓」(物似主人形..wakaka)，

牠對任何食物都充滿興趣﹗

小芝士很喜歡跟我們「玩手手」，用牠的小小貓手和貓腳推我們的手，

這樣推來推去都可以玩很久呢 ^_^

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非常感謝Fanny老遠從摩洛哥帶回這個可愛的迷你版Tagine給我。

她說Tagine是當地的煮食器皿，功能與我們的砂鍋差不多，

當地人會用這迷你版的Tagine盛載橄欖和方糖。

好喜歡好喜歡這些有當地特色又有實用價值的小東西啊

(尤其婚後的我對家居用品興趣大增)，

感謝Fanny ^_^

(Fanny說在摩洛哥看到一隻很似小芝士的貓貓，這隻貓貓還跟Fanny討吃呢，

希望遲些Fanny會找到一些這隻貓貓的照片，讓我跟大家分享吧﹗﹗﹗^_^)

病了個多星期，吃了個多星期的粥，快要悶壞我了﹗

雖然才剛剛痊癒不應放肆，但我實在忍無可忍了，

終於買了這個我至愛的Dark Chocolate Crepe來吃﹗

這個Crepe每一層都極薄極脆，而且朱古力味非常香濃，

絕對不會太甜，我一吃……便把整盒吃光光 @__@

真的太好吃了^__^

終於恢復嗅覺了，原來能感受到空氣中的芬芳，是這樣的幸福。

在這流感高峰期，大家都要好好保重啊 ^_^

廈門遊記 — 完整篇

上星期五傍晚開始發冷，沒多久便發燒，連燒了四天。不過因為公司這陣子忙得不可開交，我放心不下工作，所以沒有請病假。

之後病情好轉了一點，但還是沒精打采，鼻塞得整整一星期失去嗅覺，也胃口全失，看見任何美食都提不起興趣。吃了多天清粥後，昨晚嘗試吃一點炒麵，誰料一吃便馬上反胃，更肚瀉大作。

終於，今天我又再發燒，燒得頭痛欲裂又聽不清楚，連自己都害怕了。吃飯中途我再也支持不住，連飯都沒有吃完便放下飯碗馬上趕去看醫生。

醫生說我患了鼻竇炎，病菌塞在鼻裡，難怪我今天連面部都感到痛楚。向來非常抗拒吃西藥，但今次想不吃也不行，我已經發燒燒得連話也不想多說一句。

希望快點痊癒吧 @_@

病情沒有好轉，樣子憔悴得讓我不敢照鏡，

繼續沒有胃口。

打開廚櫃，找到同事從日本帶回來的麵豉湯包，

於是加些日本嫩豆腐做了這個湯，

發冷時喝熱湯最好吧。

然後煲了珍珠米，加進壽司醋拌勻，

用保鮮紙包著飯和青瓜做了一個個波波飯團，

再灑上我至愛的木魚飯素，

成了「青瓜波波飯團」。

我發覺我的口味很像小孩，

喜歡顏色鮮艷賣相討好材料簡單的食物 : )

(有沒有發覺，第一幅照片中顯示的意粉跟完成品不一樣？

是因為我拍照後才發覺還有未吃完的螺絲粉，嘻嘻……)

近來流感肆虐，身邊很多人都病了，

終於我也中招﹗

頭痛欲裂，發冷發抖，喉嚨似火燒……

可是，儘管人很虛弱，還是想為自己做點吃的，

於是做了這個超容易做的車厘茄蜜糖火腿意粉，

酸酸的很開胃(雖然我也沒有太大胃口)﹕

車厘茄蜜糖火腿意粉

材料﹕

蜜糖火腿、車厘茄、意粉、意粉醬(隨你的喜好挑選吧)、parsley flakes及芝士粉(不加也可)

做法﹕

1) 在清水中放入少量鹽，煮滾。然後放入意粉煮十數分鐘，過冷河備用。

2) 起鑊把已切好的蜜糖火腿和車厘茄煎香。

3) 用適量清水與意粉醬拌勻，加入鑊中炒至變熱。

4) 最後加入意粉，並灑上parsley flakes略炒即成。喜歡芝士的話，別忘記加上芝士粉啊 ^_^

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收到shu uemura的這份小禮物，好可愛﹗

如果你也是shu uemura會員的話，緊記留意你的信箱，

看看有沒有收到換領這份禮物的DM啊 ^_^

有點不適，

煮了潮州粥，加上少許在廈門鼓浪嶼買回來的美味豬肉絲一起吃，

簡簡單單的又是一餐 ^__^

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這晚陶醉在這首舊歌之中，

你們還記得嗎……

Dave Koz - Nothing But The Radio On

Life, shades of blue,
Love was bittersweet till I found you,
Time, after time,
Feelings disappear...

Friend, when we met,
Life was like a joke I didn't get,
But when you're holding me,
You make me understand,
What this heart is for...

Now we've nothing but the radio on,
We are dancing to a new emotion,
We've got nothing but the radio on,
We're making love in slow motion...